Drukuj artykuł
housesepator Dobre produktysepator Lista produktów wg województwsepator Pieczywo i ciastasepator Chleb żytni na zakwasie z Piekarni Sarnowskabread_active_right

Chleb żytni na zakwasie z Piekarni Sarnowska

Region: Wielkopolskie

Oznaczenia:

 

Jest wyrośnięty, z rumianymi bokami i wierzchem, złocistą skórką. Po przekrojeniu kolor ma złocisto-szary, miękisz średnio zbity, z wyraźnymi oczkami powietrza. W smaku chleb jest delikatny z nutą zakwasu żytniego, o zapachu charakterystycznym dla mąki żytniej. Nie zawiera spulchniaczy, konserwantów, polepszaczy, drożdży piekarskich, barwników. Wyrabiany jest ręcznie, na żywym, ponad trzyletnim zakwasie własnej produkcji. Długo zachowuje dobry smak i świeżość. Tradycyjna receptura i metoda produkcji chleba żytniego na zakwasie w Piekarni Sarnowska sięgają XIX wieku.

 

 

Nazwa i adres producenta

 

Piekarnia Sarnowska

ul. Topolowa 22/2, 62-070 Dąbrówka