Andruty kaliskie - Wielkopolska
Region: Wielkopolskie
Delikatne jak mgiełka, słodkie i chrupiące wafle o kremowej barwie, wypiekane w specjalnej okrąglej, żelaznej formie (andrutniku), z delikatnej mąki pszennej, cukru i oleju. Andruty sprzedawane były od ponad stu pięćdziesięciu lat w Kaliszu i okolicach, jednak swoja wyjątkową reputację zawdzięczają sprzedaży w niedziele i święta w parku miejskim w Kaliszu. Były ulubionym przysmakiem spacerujących tu rodzin, a tradycja ich wypieku przetrwała do dziś.
Andruty kaliskie zostały zarejestrowane jako ChOG w 2009 r. W 2005 r. zdobyły Perłę i zostały wpisane na Listę Produktów Tradycyjnych MRiRW. Wytwarzane są w Wielkopolsce. w 2013 r. tylko 2 producentów z Kalisza posiada certyfikat uprawniający do używania znaku Chronionej Nazwy Pochodzenia.
Galeria
Nazwa i adres grupy producentów
Lokalna Organizacja Turystyczna Ziemi Kaliskiej
62-800 Kalisz,
ul. Wojska Polskiego 185
Telefon: +48 62 764 55 88, Faks: +48 62 764 55 99
E-mail: eliza@aleksander.pl
