Dobre produkty
Lista produktów wg województw
Pieczywo i ciasta
Chleb żytni na zakwasie z Piekarni Sarnowska
Chleb żytni na zakwasie z Piekarni Sarnowska
Region: Wielkopolskie
Jest wyrośnięty, z rumianymi bokami i wierzchem, złocistą skórką. Po przekrojeniu kolor ma złocisto-szary, miękisz średnio zbity, z wyraźnymi oczkami powietrza. W smaku chleb jest delikatny z nutą zakwasu żytniego, o zapachu charakterystycznym dla mąki żytniej. Nie zawiera spulchniaczy, konserwantów, polepszaczy, drożdży piekarskich, barwników. Wyrabiany jest ręcznie, na żywym, ponad trzyletnim zakwasie własnej produkcji. Długo zachowuje dobry smak i świeżość. Tradycyjna receptura i metoda produkcji chleba żytniego na zakwasie w Piekarni Sarnowska sięgają XIX wieku.
Nazwa i adres producenta
Piekarnia Sarnowska
ul. Topolowa 22/2, 62-070 Dąbrówka
