Producenci
Lista producentów wg branż
mięso i przetwory
Gminna Spółdzielnia „Samopomoc Chłopska” Baranów
Gminna Spółdzielnia „Samopomoc Chłopska” Baranów
PROWADZI DZIAŁALNOŚĆ OD:
1948 r.
Województwo:
Status prawny
Spółdzielnia.
Rodzaj działalności
Produkcja tradycyjnych wędlin bez udziału sztucznych konserwantów i polepszaczy. Prowadzenie restauracji „Nadwieprzanka".
Info o producencie
Powstała w 1948 r., rozwijając produkcję tradycyjnych wędlin, takich m.in. jak wpisane na Listę Produktów Tradycyjnych: szynka nadwieprzańska, polędwica nadwieprzańska, czy baleron nadwieprzański. Nazwa wyrobów pochodzi od również należącej do GS w Baranowie restauracji „Nadwieprzanka" i pobliskiej rzeki Wieprz. Od początku w masarni wykorzystywano tradycyjne receptury, a sposób wytwarzania wędlin był przekazywany z pokolenia na pokolenie. Wędliny nadwieprzańskie są produkowane bez udziału sztucznych konserwantów i polepszaczy. Szynka nadwieprzańska otrzymała „Perłę 2009" w konkursie „Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionów".
Nagradzane wyroby
Szynka nadwieprzańska otrzymała „Perłę 2009" w konkursie „Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionów".
Certyfikaty i nagrody
Wpisane wyroby na Listę Produktów Tradycyjnych: szynka nadwieprzańska, polędwica nadwieprzańska, baleron nadwieprzański.
Kontakt
„Samopomoc Chłopska" GS Masarnia
ul Spółdzielcza 1
24-105 Baranów
Tel.: (81) 8834023
E-mail: biuro@gsbaranow.pl
Zdjęcia
