Fasola wrzawska - Podkarpacie
Region: Podkarpackie
W widłach Wisły i Sanu, w północnej części Kotliny Sandomierskiej fasola „Piękny Jaś” uprawiana była niemal w każdym gospodarstwie, czemu sprzyjały warunki klimatyczne i glebowe (bardzo żyzne mady nadwiślańskie, duża wilgotność), odpowiednie do wysokich wymagań fasoli.
Nazwa „fasola wrzawska” wywodzi się od wsi Wrzawy, jednak mogą jej używać producenci fasoli z trzech podkarpackich gmin: Gorzyce, Zaleszany i Radomyśl nad Sanem. Fasola wrzawska ma specyficzny, delikatny smak, cienką skórkę i dużą wartość odżywczą.
Wniosek o przyznanie ChNP został złożony w 2008 r. przez:
Stowarzyszenie Producentów Fasoli Tycznej "Piękny Jaś" we Wrzawach
Stowarzyszenie liczy ponad 300 członków.
Galeria
