Boczek pieczony z Górna
Region: Podkarpackie
Płaty pieczonego boczku ze skórką, bez żeberek, są peklowane metodą zalewową. Umieszczony w hermetycznych słoikach, a następnie wypiekany aż do osiągnięcia odpowiedniej smarowności. Podsuszony, o zwięzłej konsystencji, dobrze daje się kroić w cienkie plastry.
Nazwa i adres producenta
Zakład Mięsny SMAK GÓRNO sp. z o.o.
ul. Centralna 4, 36-051 Górno
e-mail: gorno@smakgorno.pl
