Fasola „Piękny Jaś”
Region: Małopolskie
Wniosek o przyznanie ChNP został złożony przez Spółdzielnie „Dolina Dunajca” w 2008 r.
Dolina rzeki Dunajec, o żyznej ziemi i specyficznym mikroklimacie, słynie od ponad stu lat z uprawy fasoli, która ma tu doskonałe warunki do rozwoju. Świetnie tu rośnie i ma wyborny smak, związany ze składem gleby, wzbogacanej przez częste wylewanie Dunajca, wielokwiatowa fasola tyczkowa „Piękny Jaś”, zwana przez mieszkańców tych terenów z dawien dawna „grochem piechotnym”. Plantacje znajdują się w niewielkich gospodarstwach, gdzie stosowane są – przekazywane z pokolenia na pokolenie - tradycyjne i naturalne metody uprawy i pielęgnacji, co znacząco wpływa na walory smakowe i zdrowotne uprawianej tu fasoli. Życie tutejszych mieszkańców zawsze związane było z uprawa fasoli a obecnie jest ona ważnym elementem promocji regionu, powstał nawet Związek Gmin Fasolowych z Doliny Dunajca.
Nazwa i adres grupy producentów
Stowarzyszenie "Dolina Dunajca",
32-840 ZAWADA LANCKOROŃSKA 32,
Województwo: MAŁOPOLSKIE
