„Jałowiec”
Region: Łódzkie
„Jałowiec" to popularny, tradycyjny, regionalny napój bezalkoholowy, produkowany z owoców jałowca i szyszek chmielu, o właściwościach orzeźwiających, nie zawierający żadnych substancji konserwujących. W Piotrkowie i okolicach wykorzystywano od dawna suszone szyszki i jagody jałowca do sporządzania napoju orzeźwiającego. Warzono go podobnie jak piwo z dodatkiem szyszek chmielu, ale nie poddawano fermentacji. Dodawano do niego dla podniesienia smaku cukier, czasem soki z owoców, palony cukier, czyli karmel. Te tradycje kontynuuje firma DUNINEX II, wytwarzając ten naturalny napitek.
Nazwa i adres producenta
PPHU „DUNINEX II" s. c. T. Sakrajda, P. Sakrajda
ul. Długa 24 a, 97-300 Piotrków Trybunalski
