Słonina marynowana z Niemczy
Region: Dolnośląskie
Prawdziwy rarytas o finezyjnym smaku, wytwarzany według tej samej receptury od ponad 80 lat. Przyrządzana jest z kilku warstw słoniny, marynowanej najpierw na sucho w specjalnie sporządzonej marynacie, a następnie na mokro. Sposób i skład marynat oraz czas marynowania stanowią ściśle przestrzeganą tajemnicę producenta. Zamarynowana słonina układana jest warstwami w hermetycznych pojemnikach, każdą warstwę przekłada się naturalnymi przyprawami ziołowymi i dodatkami. Po wyjęciu ma kształt prostopadłościanu i stałą, łatwą do smarowania konsystencję. W przekroju widać drobinki zmielonych przypraw.
Nazwa i adres producenta
Przedsiębiorstwo Przetwórstwa Mięsno-Garmażeryjnego „Galicja"
ul. Ogrodowa 6, 58-230 Niemcza
email: galicja.biuro@op.pl
